自去(110)年起臺灣鳳梨無預警遭中國禁止輸入，臺南市長黃偉哲化身代言人，南北奔波到消費地和電視購物叫賣鳳梨、邀請企業認購，並媒合多家臺南名店聯合推出鳳梨創意甜品及祭出優惠，也將鳳梨外銷至新加坡、日本及香港，用實際行動力挺鳳梨農。今年臺南市政府則以拓展加工通路穩定市場價格為主，海外鎖定日本市場為輔，除了府內農業局與觀旅局同心協力，也與國內企業全聯、沃隼釀造、大苑子、福和生鮮及飯店業者等合作，開拓一系列鳳梨商機，提供消費者更多元的選擇。

臺南市長黃偉哲表示，依農委會預估，今年度鳳梨生產量約較去年減少1%，國際市場可提高至3萬公噸，預期銷售壓力可較去年為低，因此今年臺南鳳梨的產銷策略及各項作為，將以拓展國內加工通路及穩定市場價格為主，特別邀請不同領域的企業單位共同合作，一同投入支持臺南農產行列，期待農民產銷暢旺、消費者大飽口福。

農業局長李建裕表示，南市府自去年底就積極與各通路接洽，除了結合全聯推廣臺南產銷履歷優質鳳梨外，另外也攜手佳美生技與大苑子茶飲專賣主攻年輕族群，透過HPP冷高壓製程技術，保存鳳梨的鮮美與風味，延長果品的銷售期。同時也針對都會男女，與福和生鮮合作推動截切水果上架全聯、超商，讓消費者可以更便利的食用鳳梨。

觀旅局長郭貞慧表示，臺南是臺灣重要的旅遊城市，每年均有超過400萬的遊客入住臺南，為了推廣臺南農產品，過往觀旅局均與飯店業者合作推出許多促銷活動，今年除了開發鳳梨精釀啤酒外，也與農業局合作，將鳳梨果汁飲品推廣到星級飯店作為餐宴飲品或客房飲料，讓住臺南、遊古蹟、玩景點、饗鳳梨成為一種新的旅遊時尚。

農業局表示，農業局於3月中旬就與產區單位、合作社產及貿易商洽談，初步掌握目前外銷以日本市場為主，貿易商接單狀況較去年為多，整體外銷狀況穩定，國內市場價格相對平穩，目前已有農民陸續採收。4月起，臺南鳳梨即將正式進入產季，全聯將從4月開始販售臺南關廟產銷履歷鳳梨，電商通路如東森購物、郵政商城等也陸續上架，鳳梨好筍季產業文化活動也將在4月23、24日展開，農業局將持續與本市飯店業者合作鳳梨入菜，並舉辦多場展售活動，讓消費者可以品嚐美味可口的臺南鳳梨，希望民眾踴躍選購，農業局也已將農會、產銷班、合作社等訂購資訊提供於農業局網站，歡迎企業團體多多利用。

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