描述

七股地理位置臨海，所以七股魚塭水源為海水居多，運用海水養殖的優點有：

1. 能提供豐富有機質供虱目魚食用。
2. 海水鹹份高，魚較不易生病，減少使用藥劑的機會。
3. 魚肉較結實鮮甜不會有土味。
4. 虱目魚罐頭經高溫高壓殺菌，所以消費者能吃到優質蛋白質(魚肉)及豐富鈣質(魚骨)，尤其牙口不好的幼童及長者，都非常適合食用。