無刺虱目魚肚
- 單位名稱 | 鮮饌國際有限公司
- 聯絡人 | 洪珮綺
- 電話 | 06-7839515
- 地址 | 台南市學甲區興業路409號
- 網址 | http://www.taiwanfisher.com.tw/index.html
描述
產地來自台南學甲區與將軍區的虱目魚故鄉。
採生態養殖，無重金屬及藥物殘留，肉質鮮美。
本公司將虱目魚多次問題採特殊人工方式將其刺去除。
虱目魚含有豐富蛋白質、多種氨基酸、EPA、DHA，且魚肉的結締組織也比一般肉類少，肉質細膩，味道鮮美，宛如牛奶般被視為優質營養品，較容易消化吸收，是一種物美價廉的食物。
無刺虱目魚肚用油煎、烤箱、熬湯或是燉粥都美味，可以快速上菜也是各個家庭餐桌上必備料理之一。
