描述

臺南16號，也稱為臺南越光米。
擁有95%的越光米血統再加上5%的台農67號血統，米粒外觀相當接近越光米，口感上更是不相上下，甚至可以說是超越了越光米！
令人垂涎三尺的米香，具有黏性及Q彈的口感，質優味美，近年來顧客更是好評不斷！
弘昌碾米廠營業用米採最新型的低溫乾燥設備，全程55度低溫乾燥36小時，將新鮮稻穀的香氣完整鎖住稻殼內；同時將乾燥後的稻榖保存在18度以下的低溫冷藏設備中，提供品質最佳、最穩定的台南16號米；碾米加工過程採用台灣傳統機械與日本新型碾米設備，經過12道製造過程，一層一層脫去糠層，慢工出細活般的碾出最完整、最漂亮的台南16號白米，整個過程的用心，值得您的信賴。
本廠榮獲
102年度全國績優稻米產銷專業區
102年度台南市百家好店
103年度台南市金讚百家好店
106~108年榮獲全國精饌米獎入圍
全國109年稻米產銷契作集團產區評鑑優良營運主體
工廠通過ISO2200、HACCP