自由時報報導

〔記者蔡文居／台南報導〕台南市農業局今（18）日舉行「南得極品」生力軍發表會，公布今年度通過「南得極品」標章評鑑的87項產品，並在台南七股、下營、山上、西港、後壁、新化、鹽水等7處農會設置「南得極品」專區，精選農漁畜特產品推薦給消費者，邀請全國民眾冬季遊台南嘗美食。

市長黃偉哲今天偕同農業局長李建裕、農漁會及農漁友代表召開記者會，推薦台南冬季特產，並於現場特製的「極品飯糰」，使用南市區漁會烏魚子、煙燻午仔魚、亮哥生態養殖場蒲燒鰻、台灣黃金蕎麥脆粒、新市、麻豆、七股、官田等農會的毛豆／柚子香腸、虱目魚鬆、菱角／毛豆香鬆製作而成。

黃偉哲表示，「南得極品」是南市府近年來努力開創最重要的台南好物品牌，包含許多的農漁產品、水果及畜牧製品，除了知名的鳳梨、芒果及文旦等水果外，還有很多台南好物，例如番茄、芭樂、蜜棗、柳丁、青皮椪柑等農特產品，又如芝麻麵已行銷至長榮航空的空廚。

黃偉哲說，台南冬季正適合品嘗台南柳橙、番茄、虱目魚、蝦、烏魚子，還有南得極品調理湯包及沖泡飲品，像是菱角排骨湯、番茄紅燒牛肉麵、榮獲2023全國海宴水產精品獎的南市區漁會西瓜綿虱目魚湯、外銷優質黑蕎茶等，暖胃又暖心，邀請全國民眾冬遊台南，採購台南農特產。

農業局長李建裕表示，台南在地優質農產品「南得極品」標章，嚴選又精選。第一階段安全認證，必須是經過三章或者通過SGS等合格檢驗的產品，安全有保證。第二階段再經過專家委員評鑑選品，目前總計有96家261項產品通過。